Les plats
Noix de ris de veau poêlée, sauce aux morilles, pâtesfraîches 39.00
Rognon de veau entier, sauce moutarde à l’ancienneet pommes sautées 29.00
Suprême devolaille, foie gras poêlé, sauce truffée et pâtesfraîches 34.00
Filet de Daurade, tombée de fenouil aux agrumes sauce Bercy 28.00
Choucroute garnie aux 5 viandes 19.00
Joues de Porc braisées à la bière et pommes sautées 19.00