Les plats
Vol au vent bourgeois au ris de veau, pâtes fraîches 30.00
Rognon de veau entier, sauce moutarde à l’ancienne et pommes sautées 31.00
Suprême devolaille, foie gras poêlé, sauce Albufera et pâtes fraîches 34.00
Quenelle de brochet, sauce Nantua et riz Pilaf 28.00
Choucroute garnie aux 5 viandes 20.00
Lewerkneppfles, pommes sautées, salade verte (Quenellesde foie) 20.00