Les plats
à partir de 23.00€
Médaillon de veau rôti, vin jaune et marrons, knepfles et champignons forestiers 27.00
Filet de canette rôti, sauce au porto, panais, châtaignes, pommes de terre grenaille 25.00
Ris de veau sauce Albufera, mousseline de céleri rave et légumes d’automne et noisettes 42.00
Barbue rôtie au beurre noisette, sauce matelote au vin rouge, risotto de petit épeautre, poireaux braisés 29.00
Risotto de petit épeautre aux champignons forestiers 23.00
