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Hôtel Restaurant du Mouton

5, place de la Sinne 68150 RIBEAUVILLE

 contact@hoteldumouton.fr
 +33(0)3 89 73 60 11
itinéraire Hôtel Restaurant du Mouton     Je réserve ma table

Les plats

à partir de 17.00€

Le mignon de veau aux girolles, pommes de terre  nouvelles et petits légumes (*)   36.00
Kalbsmignon mit Pfifferlingen und neuen Kartoffeln und gemüse                                      
Medallion of veal with chanterelles, new potatoes  and vegetables                           


Les rognons de veau à la graine de moutarde et spaetzles                                                       22.00
Kalbsnieren mit Senfkörnern                                                                                                           
Veal kidneys with mustard  seed


La Marée  du Jour, selon l’inspiration du chef                                                                                   31.00
Fischerei des Tages    
Fishing of the day


Le  Fleischkiechle (galette de viande), sauce aux oignons et Spaetzles                              17.00
Fleischkiechle mit Zwiebelsauce  und  Spätzle                                                                         
Fleischkiechle (meat cake), onion sauce and Spaetzles 


La  Choucroute garnie aux 5 viandes                                                                                                      18.00
Sauerkraut mit 5 Fleischsorten                                                                                           
Sauerkraut with 5 meats 


Les  Joues de Porc braisées au Pinot Noir d’Alsace, spaetzles                                                  20.00
Geschmorte Schweinebäckchen mit Elsässer Pinot Noir, Spätzle                                    
Pork cheeks braised with Alsace Pinot Noir,  spaetzles 

Hôtel Restaurant du Mouton
5, place de la Sinne ,
68150 RIBEAUVILLE