Les entrées
à partir de 16€
Tataki de thon à l’ail des ours et amande 20.00
Fricassée d’escargots, émulsion au lard, salade d’herbes et sucrine 14.00
Œuf parfait, crème de chou fleur, brunoise de légumes 16.00
Terrine de foie gras de canard français, chutney« comme un strudel » et brioche maison 26.00
Raviole de St-Jacques de nos côtes, petits légumes et bouillon thaï 21.00
Tagliatelle à la truffe melanosporum 17.00
