Nos Menus de fin d'année pour les groupes (plus de 8 pers)

Menu à 44€ 

Gravlax de Saumon à l’huile de citron, Salade mêlée aux éclats de noisette

**********

Suprême de volaille farci aux champignons du moment,

 Pommes de terre écrasées aux truffes et légumes oubliés

**********

Douceur au chocolat, nage de fruits exotiques et sorbet passion

Menu à 55€ 

Terrine de foie gras de canard,Compotée de fruits du baeraweka

Et brioche maison toastée

**********

Tournedos de bœuf aux morilles, Galette de pommes de terre

Et légumes du moment

**********

La verrine Mont-Blanc : 

Crème légère aux marrons, meringue, glace vanille bourbon et coulis d’églantine

Menu à 65€ 

Escalope de Foie gras de canard poêlée aux pommes caramélisées et pain d’épices

**********

Pavé de bar snacké, mousseline de potimarron au citron confit, sauce homardine

**********

Filet de biche en roulade de chou vert, Knepfles et sauce poivrade

**********

L’assiette gourmande du Mouton : Assortiment de 5 petits desserts