Menu Fêtes des Mères
49€/pers
Servi Dimanche 31 mai à midi
Terrine de Foie gras de canard Maison,
chutney Fraise-Hibiscus
OU
Sashimi de Filet de truite saumonée de la Maison Guidat
vinaigrette citron vert, basilic thaï
Tronçon de Lotte rôti, riz vénéré en risotto,
fenouil braisé, huile de citron
OU
Médaillon de veau rôti, navet de mai glacés,
pommes grenaille et jus truffé
Gourmandise chocolat praliné
OU
Symphonie fraise-menthe
49€/pers
