Einen gemütlichen Rahmen
für authentische Küche
Das Restaurant Du Mouton empfiehlt Ihnen in gemütlichem Rahmen authentische Küche, je nach Jahreszeit und Angebot des Marktes.
Die Terrasse lädt Sie ein, die Luft von Ribeauvillé und die ersten Strahlen der Sonne zu genießen!
Die Weinkarte
Menü
Flammkuchen und andere traditionelle Spezialitätenbegeistern Fans der elsässischen Gastronomie!
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VorspeisenFleisch Pastet mit Foie Gras 13.5€Schnecken x6 8€Salat mit Rohschinken, Munster Käse, Speck 14.5€Kaninchenravioli mit Schnecken 14.00€Walze mit geräucherter Lachs und Krab 12.00€Gebratenes Gänseleber 21.00€
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HauptspeisenSauerkraüt garniert 18.00€Geschmortes Kalbfleisch-Futter 24.00€Schweinteller: Geschmorte Schweinebäckchen, Gebratener Spanferkelrücken und Blutwurs 24.00€Gebratener Lammrücken in der Bärlauchkruste 28.00€Hummer und Jakobmuscheln 29.00€Zander-Soufflé mit Lauch und Fröschen 23.00€
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Autour du boeufLe Filet (Charolais, origine France) env. 200gr 32.00€L’Entrecôte (Charolais, origine France) maturée minimum 21 jours - env. 400 gr 27.00€Le Faux-Filet (Charolais, origine France) maturée minimum 21 jours - env. 180 gr 23.30€La Côte de Bœuf (Charolais, origine France) maturée minimum 21 jours - env 900 gr 56.00 / 2 pers€La Côte de Bœuf (L’Angus d’Aberdeen, origine Irlande) maturée environ 45 jours - env. 900 gr 74.00 / 2 pers€La Côte de Boeuf d'Exception (selon ardoise) maturée minimum 60 jours selon ardoise€
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Les tartes flambéesLa Traditionnelle 8.00€La Munster (Mit Münsterkäse) 9.00€La Gratinée (Mit Emmental Käse) 8.90€
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Les fromagesLa portion (Ribeaupierre, Tomme de Chèvre, Munster) 6.50€
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Les dessertsComme un Cappuccino: crémeux chocolat, glace café et mousse de lait 9.00€L'Ananas rôti, dacquoise et Glace rhum-Raisin 9.00€La Verrine Forêt Noire 9.00€La Crème Brûlée à la vanille Bourbon 7.00€Les Profiteroles Maison 2 choux 6.50€Le Café Gourmand 10.00€Le sorbet arrosé (Sorbet citron au Marc de Gewurtz) 8.00€Le Café Alsacien ou L’Irish Coffee (Marc de Gewurtz ou whisky) 8.00€La Coupe Zoé (pour les enfants) 2.30€Nos glace au choix (prix à la boule) 2.00€
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Für die KinderChicken Nuggets mit Pommes. Ein Kugel Eis als Nachtisch 11,00€
EssZimmer
Zwei EssZimmer des Restaurant Du Mouton können Gruppen bis zu 80 Personen empfangen.
