Einen gemütlichen Rahmen
für authentische Küche
Das Restaurant Du Mouton empfiehlt Ihnen in gemütlichem Rahmen authentische Küche, je nach Jahreszeit und Angebot des Marktes.
Die Terrasse lädt Sie ein, die Luft von Ribeauvillé und die ersten Strahlen der Sonne zu genießen!
Menü
Flammkuchen und andere traditionelle Spezialitätenbegeistern Fans der elsässischen Gastronomie!
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VorspeisenLe pâté en croûte « maison» au foie gras de canard 13.50€Les 6 Escargots à l’Alsacienne 8.00€La salade de Munster Blanc aux lardons et croutons 12.00€La fricassée de grenouilles aux girolles, sauce Riesling 16.50€L’escalope de foie gras de canard poêlée aux coings, réduction au miel d’Alsace et tuile au sésame grillé 21.00€
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HauptspeisenLa noisette de dos de faon poêlée, mousseline de potimarron,spaetzles et sauce poivrade 29.00€Le suprême de volaille farci aux truffes, mousseline de pomme de terre et petits légumes 26.00€Fischnacke de Homard et St-Jacques, fondue de légumes, sauce homardine 30.00€La marée du Jour, selon l’inspiration du chef 27.00€Choucroute garnie aux 5 Viandes 18.00€Fleischkiechle, sauce aux oignons et Spaetzles 16.50€Les Joues de Porc braisées au Pinot Noir d’Alsace 18.00€
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Autour du boeufLe Filet (Charolais, origine France) env. 200gr 32.00€L’Entrecôte (Charolais, origine France) maturée minimum 21 jours - env. 400 gr 29.50€Le Faux-Filet (Charolais, origine France) maturée minimum 21 jours - env. 180 gr 24.00€La Côte de Bœuf Charolaise (origine France) maturée minimum 21 jours - env 900 gr 60.00 / 2 pers€La Côte de Bœuf Salers (origine Irlande) maturée environ 45 jours - env. 900 gr 80.00 / 2 pers€
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Les tartes flambées non disponibles actuellement
EssZimmer
Zwei EssZimmer des Restaurant Du Mouton können Gruppen bis zu 80 Personen empfangen.
